船長と釣人の魚料理レシピ：季節：通年(9ページ目)
季節：通年で検索し、
181件みつかりました。
| アジとイカのタタキ |
１）アジとイカを用意する。（出来ればマルイカがお勧め）
２）アジは３枚に下して骨を全部抜きます。
３）あとは簡単でアジとイカを混ぜてタタくだけ・・・
４）本来アジのタタキと言うとネギやショウガを...
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| イカとホタテの焼きビーフン |
いつもの焼きビーフンを少し豪華にトッピング
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| 白身魚のパセリ揚げ |
クセになるかも。
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| 白身魚の香り焼き |
醤油とガーリックが香ばしく、ビールも欲しいかな！
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| アサリとブロッコリーを炒めて！ |
ブロッコリー以外にアスパラ、小松菜、なんかも良いです。
最後に残ったスープまで美味！！
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| イサキの竜田揚げ |
ビールにも合います、美味しい！
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| 白身魚のムニエル ケーパーソース |
タイ、アマダイ、塩焼きに飽きたらどうぞ
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| アジのナメロウ |
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お味は、まったりとして、しっとり。お酒が進んでしまうこと請け合いです！
盛り付けはこんもりと、格子模様を入れたりしてひと手間かけるとおもてなし料理にも。
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| 鯛の塩釜焼き |
豪華！でも作ってみると案外簡単でと～っても美味なのです。
お父さん、ガンバって！！
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| 鯵のなんちゃっててこね寿司 |
てこね寿司と言えば伊勢志摩の漁師料理で、もともとは、忙しいカツオ漁師が、獲れたカツオを醤油付けにして、それをご飯にごちゃ混ぜにして食べたら美味かった・・・何て事から始まったらしいですよね。作り方は色々...
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| 真鯛のタルタル(カルパッチョ風) |
誰でも簡単に出来ちゃう一品。パスタやカレーの付け合わせにしても最適。おもてなし料理の前菜として、ワインやビールにもピッタリ！
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| メジマグロのづけ丼 |
〇〇〇〇〇
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| ムラソイの煮付け |
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お刺身も美味しいけれど、ムラソイはやっぱり煮付けですよね。中火で20分くらい煮ます。味付けは、醤油、酒、みりん、砂糖です。
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| カマスご飯 |
チョー簡単でとってもおいしい。大葉の香りがさわやかです
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| メバルの煮付け |
普通なんですけど、煮たのが１番美味しいと思っています！
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| 簡単！アジのさつま揚げ |
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昔から鹿児島県指宿の漁師さん(=義理父のまた父)が作っていたそうで、魚はアジだけで作っていたそうです。
簡単に上等なさつま揚げが出来ますよ。
アジの旨味と新鮮な甘味、上品な味わいで、おかず...
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| ゴマサバ（真鯖でつくるヅケです） |
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北九州地方で人気のサバを使ったズケです。魚種のゴマサバのことではありません。新鮮な真鯖（またはゴマサバ）で作ります。酒の肴や、こどもも喜ぶごはんのおかずにピッタリ。
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| ちょっと贅沢アジフライ |
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新鮮なアジを使ってつくる、ちょっと贅沢なアジフライです。
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| 鮭とカリフラワーのボルベット（ハンバーグ） |
あっさりとした一味違うハンバーグです。魚が苦手なお子様にもＯＫ！
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| いわしの生姜煮 |
栄養満点
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Tel: 045-663-4666
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